炸鸡的做法其实并不是非常难的，大家可以先将无皮鸡脯肉洗净，然后大家可以自己将炸鸡切成适合自己食用的大小和厚度，然后需要用刀背捶拍松软。接着用适量的盐加入红酒，加入黑胡椒碎，半个苹果切片把鸡肉腌制起来，大概腌制20分钟到半小时左右的时间就差不多了，当然时间根据鸡排的厚度来调整，等到腌制好以后，大家可以将鸡排取出来，然后蘸上一层薄面，继续在鸡排在蛋液里滚一下，然后在锅内加入一些油，等到油烧热以后，将腌制好的鸡肉方放进去炸就可以了，等到熟了就可以食用了，炸鸡的味道是非常不错的，我们吃过炸鸡的朋友们对于炸鸡更是赞不绝口的，大家可以尝试着自己做着食用炸鸡的。