爆炒鸭肝的制作方法
来源:http://www.zuixianya666.com/  2015-12-21 14:37:55
食材: 鸭肝,鸭肠,红辣椒,姜丝,腌豆角, 调料,精盐,调和油,老抽,醋,料酒,味精。 
方法: 1、鸭人脏冼净切段,姜切丝,辣椒切段,腌豆角切段。 
2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香, 
3、再放进鸭肝鸭肠,翻炒片刻, 
4、加点精盐炒匀,调入醋,料酒去醒。
 5、再倒进切好的辣椒丝,姜丝,腌豆角,加盐翻炒均匀,

 6、倒进老抽炒匀,再调入味精即成

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